Speck

Kaninchenfleisch hat einen hohen Gehalt an Proteinen, B-Vitaminen, Eisen und Magnesium. Das Fleisch ist zart und mager und hat einen sehr dezenten Geschmack. Wildkaninchen hingegen ist würziger und intensiver. Am Besten ihr kauft das Fleisch beim Metzger eures Vertrauens und…